Kakaós-kókuszos kalács

Eszterházy szelet

Töltött tök

Házi fagyi

Avokádókrém

Lekváros bukta

Calzone

Mákos kalács

Gofri

Rózsafánk

Zabpelyhes keksz

Mascarponés meggyes tekercs

Gordon Blue

Kókuszos túrógombóc

Grissini

Palacsintatésztában sült banánkarika

Írott tojás

saját kézből
-már a tavaly is próbálkoztam, idén talán jobb az eredmény de gondolom évről évre jobb lesz. Karát viszont a tavaly jobban érdekelte, idén unta,látszik is az eredményen:)

Nektarinos fagyi

Hozzávalók
5 tojás
12 dkg cukor,
4 drb nektarin
2 dl narancslé
4 dl tejszin
10 dkg szeletelt mandula,
1 fél citrom leve
Elkészítés
5 tojássárgát 12 dkg cukorral gőz felett krémmé főzzük, a nektarint összeturmixoljuk felöntjük a narancslével és miután kihült a krém a kettőt összevegyitjük
a tejszint habbá verjük, hozzáadjuk a szeletelt mandulát és a fél citrom levét- majd összevegyitjük a nektarinos tojásos krémmel
Kistálkákba rakjuk és mélyhütőbe tesszük 2-3 órára

- Kellemesen frissitő a meleg napokon

Olajban sült virslis kifli

Hozzávalók
0.5 l tej
5 dkg cukor
2.5 dkg só
2 dkg élesztő
1 dl olaj
liszt amennyit felvesz
Elkészítés
- a tejbe beletesszük a cukrot és felhaboztatjuk benne az élesztőt, hozzaadjuk a sót, az olajat és annyi lisztet gyúrunk bele amennyit felvesz-fél órát kelesztjük.Miután jól kikelt a tészta, kinyújtjuk hosszú csikokat vágunk és ezekkel körbetekerjük a virslit- bő olajban szép pirosra sütjük

--mustárral és ketchuppal kitünő vacsora
--hideg sör illik mellé

Házi kenyér

Hozzávalók
1 kg finomliszt
30 dkg teljeskiőrlésű liszt
20 dkg kovász(öregtészta)
40 dkg főtt krumpli
1 ek só
4-5 dl víz
Elkészítés
A liszt közepében beletesszük a megtört főtt krumplit és rátöltjük a kevés vízben feloldott kovászt, egy kevés lisztet szórunk a tetejére,majd letakarjuk és meleg helyen pihentetjük(estétől reggelig).
A sót feloldjuk a vizben, egy keveset meglangyosítsuk, majd ezzel gyúrjuk össze a tésztát.Jól megdagasszuk és kelni hagyjuk (3-4 óra). Miután megkelt, megformázzuk és közepes lángon 1,5 -2 órát süssük